Catas privadas
Para pocos o para muchos, donde tú quieras. Metodología SAT y una hora de cata guiada.
Desde 25 € / persona
Víctor Sánchez
WSET Nivel 2 con mérito
Catas de vino en Sabadell y Barcelona
«El vino es la excusa. Lo importante es con quién lo compartes.»
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Sobre mí
Curioso y autodidacta. Cuanto más aprendo del vino, más me doy cuenta de lo poco que sé — y esa es la parte que más me gusta. Dejé la programación para profesionalizar esta pasión: quería dedicarme a algo que siempre va a necesitar a una persona real, como es una cata o compartir una copa de vino.
Servicios
Catas a medida, cartas de vino y formación para equipos.
Asesoría de cartas
Selección de referencias para tu restaurante, con formación del equipo incluida si la necesitas.
Presupuesto a medida
Formaciones
Sesión única de conocimiento de producto para equipos que venden o sirven vino.
Presupuesto a medida
Productos
Para catar en casa, a tu ritmo.
Pack de catas
Material completo, de 1 a 3 vinos según el nivel, y una ficha de cata por vino.
Cuaderno de catas
50 fichas en blanco, instrucciones y un registro de bodega para llevar la cuenta de lo que catas.
Accesorios
Láminas antigoteo, enfriadores de vino y bolsa de tela con el logo.
Aprende a catar vino
Lo que cuento en las catas, por escrito.
Guía práctica
Cómo hacer una cata de vino en casa, paso a paso
Qué necesitas, cuántos vinos, en qué orden y a qué temperatura. Todo para montarla con amigos o en pareja.
Técnica de cata
El método SAT de WSET, explicado para catar cualquier vino
Vista, nariz, boca y conclusiones: el método sistemático con el que se catan los vinos en WSET, paso a paso.
Regiones
Rioja o Ribera del Duero: diferencias entre los dos grandes tintos
Comparten uva, el tempranillo, pero no clima, historia ni estilo. Qué las diferencia y cómo notarlo en la copa.
Canal de Telegram gratuito
Chollos de Vino
Un bot rastrea tiendas online españolas y publica cada oferta en cuanto detecta una bajada de precio de verdad. Lo gestiono yo, con el mismo criterio que pongo en las catas.
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