WSET nivel 2, con mérito
Víctor Sánchez
Curioso y autodidacta. Cuanto más aprendo del vino, más me doy cuenta de lo poco que sé — y esa es la parte que más me gusta.
Dejé la programación para profesionalizar esta pasión: quería dedicarme a algo que siempre va a necesitar a una persona real, como es una cata o compartir una copa de vino.
Cómo llegué hasta aquí
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Hace más de 10 años
Las primeras copas
Empecé a beber vino con intención, sobre todo español, sin más método que la curiosidad.
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Punto de inflexión
Me quedé sin trabajo y me formé
Aproveché el parón para estudiar en serio: saqué el WSET nivel 2 en vinos, con mérito.
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Nace la marca
Cata y Disfruta
Empecé a divulgar sobre vino en redes sociales: catas en vídeo, contenido educativo, TOP y rondas eliminatorias.
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Primeras catas
De los amigos a los grupos
Empecé con amigos y familia, en quedadas mensuales que seguimos haciendo desde hace un año. Después llegaron los grupos, como la cata para 30 profesores de .
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Hoy
Cata y Disfruta
Catas privadas, asesoría de cartas de vino y formaciones. Y lo que venga.
Antes del vino
Grado superior en Desarrollo de Aplicaciones Multiplataforma. Programador Full Stack desde 2018. En los últimos puestos fui responsable de equipo, gracias a un postgrado en Dirección y Gestión de Proyectos.
No lo cuento por nostalgia: organizar una cata para treinta personas se parece bastante a sacar adelante un proyecto con un equipo detrás.
Qué trabajo
Una selección representativa de las regiones que más toco en las catas, no un listado oficial ni exhaustivo.