Política de privacidad
Esta web no usa cookies de analítica ni de publicidad. Solo guarda datos en sus servidores en un caso: cuando decides publicar una ficha de cata en la galería. Lo que sigue explica qué pasa con la información que envías en cada parte de la web.
Responsable del tratamiento
Víctor Sánchez (Cata y Disfruta). Contacto: cataydisfruta@gmail.com.
Finalidad
Los datos del formulario se usan solo para responder a la consulta que me haces. No se utilizan para enviar publicidad ni para elaborar perfiles.
Legitimación
El consentimiento que das al enviar el formulario.
Destinatarios
No se ceden a terceros, salvo obligación legal.
Conservación
Solo el tiempo necesario para gestionar la consulta.
Derechos
Puedes acceder a tus datos, rectificarlos o eliminarlos escribiendo a cataydisfruta@gmail.com.
Cómo se envían los formularios
Los formularios de esta web no envían nada a ningún servidor propio: al pulsar el botón, se abre WhatsApp o tu programa de correo con el mensaje ya escrito, y eres tú quien decide enviarlo. Por tanto, a esa conversación se le aplican las condiciones y la política de privacidad de WhatsApp o de tu proveedor de correo, no las de este sitio.
Fichas de cata
La ficha de cata online funciona en tu navegador: lo que escribes y la foto que añades se guardan solo en tu dispositivo, para no perderlo si cierras la página, y el PDF se crea también en tu dispositivo. Nada de eso se envía a ningún servidor mientras no pulses «Publicar en la galería». Puedes borrarlo con «Empezar una ficha nueva» o limpiando los datos del navegador.
Galería de catas
Si publicas una ficha en la galería, se guardan el contenido de la ficha (salvo el campo «Con quién», que nunca se publica), el nombre o apodo que elijas y, solo si marcas la casilla correspondiente, la foto. Todo ello será público.
- Finalidad: mostrar tu cata en la galería y evitar abusos.
- Legitimación: tu consentimiento al publicar.
- Moderación automática: antes de publicarla, el texto de la ficha y la foto se analizan automáticamente para detectar spam, insultos o fraude. Si está activado, ese análisis lo hace la IA de Anthropic (Claude), que actúa como encargada del tratamiento y no usa esos datos para entrenar sus modelos.
- Anti-abuso: no se guarda tu dirección IP. Se guarda una huella cifrada que cambia cada día y solo sirve para limitar envíos y denuncias repetidas.
- Dónde: las fichas se guardan en una base de datos de Neon y las fotos en Vercel Blob, proveedores de la infraestructura de esta web.
- Conservación: mientras la ficha esté publicada. Para retirarla o corregirla, escribe a cataydisfruta@gmail.com indicando el enlace de la ficha.
Ofertas de vino
Al pulsar «Ver en…» en una oferta, pasas por esta web antes de ir a la tienda. En ese momento se registra que se ha hecho clic en esa oferta, desde dónde (web o Telegram) y el tipo de navegador, para saber qué ofertas interesan. No se guarda tu dirección IP ni nada que te identifique. Una vez en la tienda, se aplican su política de privacidad y sus condiciones.
Estadísticas de uso
Para saber qué páginas se visitan y qué botones se usan (por ejemplo, «Pedir por WhatsApp» o «Crear mi ficha»), la web registra cada visita y esos clics: la página, el botón, la fecha, si es un móvil o un ordenador y, si llegas desde otra web, solo su dominio. Lo medimos nosotros mismos, sin herramientas de terceros como Google Analytics.
- Sin cookies y sin guardar nada en tu navegador.
- No se guarda tu dirección IP. Se guarda una huella cifrada que cambia cada día: sirve para contar visitantes distintos en un día, pero no permite saber quién eres ni seguirte de un día a otro.
- Si tu navegador tiene activado «No rastrear» (Do Not Track o Global Privacy Control), no se registra nada.
- Los datos se usan solo en forma de recuentos, no se ceden a nadie y se borran a los 13 meses.
Última actualización: septiembre de 2026.